Ameaçada de extinção, a palmeira juçara se transformou em alternativa para agricultores capixabas, que estão processando a polpa dos frutos, que é similar à do açaí, porém com até quatro vezes mais nutrientes.
Esse foi um dia temas debatidos na sexta-feira, 20 de setembro, durante a programação paralela do Cine.ema – Festival Nacional de Cinema Ambiental do Espírito Santo, na Reserva Ambiental Águia Branca, em Vargem Alta. O assunto integrou o painel sobre empreendedorismo sustentável e acabou ganhando uma matéria no Folha Vitória.
